Štedrák alebo skladník. Koláč, ktorý je symbolom Vianoc a nesmie chýbať azda na žiadnom štedrovečernom stole. Kysnuté cesto prekladané plnkami rôznych príchutí piekli ľudia s prianím hojnosti, plodnosti a dobrej úrody v nasledujúcom roku. Tento povestný koláč nájdete aj v našej ponuke. Čím je štedrák výnimočný?

Prečo tento koláč dostal meno „štedrák“? To je pomerne jasné – podáva sa na Štedrý deň a ako sme už spomenuli – pečie sa so želaním hojného a štedrého roku. Ale čo názov „skladník“? Tento tradičný slovenský koláč sa pečie z 5 rovnakých kusov kysnutého cesta.

Prvé štyri kusy sa rozvaľkajú na rovnaké pláty, z posledného sa môže urobiť krásna mriežka na vrch koláča. Jednotlivé pláty cesta sa prekladajú hojným množstvom plnky. Akej?

Čím je koláč štedrák plnený

Tradícia je tradícia – a keď je ešte skvelá, je radosť ju dodržiavať pokojne i stovky rokov. Preto i náš štedrák je plnený klasickými plnkami. Aby vám tento tradičný vianočný koláč priniesol hojný a plodný rok, plníme ho štedrou vrstvou slivkového lekváru, maku, tvarohu s hrozienkami a plnky z vlašských orechov.

Vrch nášho štedráku zdobí pocukrovaná mriežka z pomašľovaného kysnutého cesta. Aj vy ste dostali neodolateľnú chuť na tento koláč? Recept je veľmi jednoduchý: štedrák nájdete v našej špeciálnej ponuke na sviatky.

Vyskúšajte, že tento náš tradičný vianočný koláč chutí ako od babičky. A môžete ho mať bez práce. Objednajte si štedrák TU.